ところが実際は、日本の養殖ウナギはまずいんだよ。
高い良いエサをシナと台湾に先に買われちゃってる(主に魚粉です)から、日本の養殖ウナギは残念ながら味でかなわないんですよ。
天然うなぎなんてほとんど存在しないしね。北海道のジンギスカン(99.9%がオーストラリアかニュージーランド産)や、仙台の牛タン(ほぼアメリカ、たまにオーストラリア)と同じで、実際名物でも何でもないから。
もちろん、「池に1回漬けただけ」の日本産天然うなぎってのもたくさん流通してますよ。
日本で産地が信用できないのは、他にも魚沼産コシヒカリや石垣牛(生産量よりなぜか流通量が多い)があるね。
全てを疑え。